اخروٹ ایک صحت مند مغز ہے جو اہم غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، جیسے کہ اومیگا-3 فیٹی ایسڈز اور اینٹی آکسیڈنٹس۔ انہیں اپنی خوراک میں شامل کرنا بھی آسان ہے۔
کہا جا سکتا ہے کہ اخروٹ ایک غذائیت سے بھرپور خوراک ہے، لیکن یہ بات کم ہے۔
اخروٹ صحت مند چکنائیاں، فائبر، وٹامنز، اور معدنیات فراہم کرتے ہیں — اور یہ تو صرف ان کے صحت کی حمایت کرنے کے طریقوں کی شروعات ہے۔
در حقیقت، اس ایک مغز میں اتنی دلچسپی ہے کہ سائنسدانوں اور صنعتی ماہرین نے پچھلے 50 سالوں سے ہر سال یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس میں ایک اخروٹ کانفرنس منعقد کی ہے تاکہ تازہ ترین اخروٹ کی صحت سے متعلق تحقیق پر بات چیت کی جا سکے۔
اخروٹ کی سب سے عام قسم انگریزی اخروٹ (Juglans Regia) ہے، جو سب سے زیادہ تحقیق کردہ قسم بھی ہے۔
یہاں اخروٹ کے 13 سائنسی بنیادوں پر صحت کے فوائد درج ہیں۔
اخروٹ کے فوائد
1. اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور
اخروٹ میں کسی بھی دوسرے عام مغز سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی پائی جاتی ہے۔
یہ سرگرمی وٹامن ای، میلوٹونین، اور پودوں کے مرکبات جیسے پولیفینولز سے آتی ہے، جو خاص طور پر اخروٹ کی کاغذی جلد میں بڑی مقدار میں موجود ہوتے ہیں۔
ایک 2022 کی تحقیق میں 60 سال سے زیادہ عمر کے صحت مند بالغوں میں یہ پایا گیا کہ اخروٹ سے بھرپور کھانا کھانے سے شرکاء کے LDL (برا) کولیسٹرول کی سطح کم ہوئی۔
اگر LDL کولیسٹرول آپ کی شریانوں میں جمع ہو جائے تو یہ ایتھروسکلروسیس کا باعث بن سکتا ہے۔
خلاصہ:
اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹس کا بہترین ذریعہ ہیں جو آپ کے LDL (برا) کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
2. سپر پودوں کا ذریعہ او میگا-3 فیٹی ایسڈز
اخروٹ دیگر کسی بھی مغز کی نسبت او میگا-3 فیٹی ایسڈز میں نمایاں طور پر زیادہ ہیں، جو 1 اونس (28 گرام) کی خدمت میں 2.5 گرام فراہم کرتے ہیں۔
پودوں سے حاصل ہونے والے او میگا-3 فیٹس، بشمول اخروٹ، کو الفا-لینولینک ایسڈ (ALA) کہا جاتا ہے۔ یہ ایک ضروری چربی ہے، یعنی آپ کو اسے اپنی خوراک سے حاصل کرنا ہوگا۔
انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن کے مطابق، ALA کی مناسب مقدار مردوں کے لیے روزانہ 1.6 گرام اور عورتوں کے لیے 1.1 گرام ہے۔ ایک ہی خدمت کے اخروٹ اس ہدایت کو پورا کرتے ہیں۔
تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ ALA کی بڑھتی ہوئی خوراک دل کی بیماریوں اور بے قاعدگی کے خطرات کو کم کر سکتی ہے۔
خلاصہ:
اخروٹ پودوں کے او میگا-3 فیٹس کا اچھا ذریعہ ہیں، جو دل کی بیماریوں اور حالات کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3. سوزش کو کم کر سکتا ہے
سوزش، جو آکسیڈیٹیو دباؤ کی وجہ سے ہو سکتی ہے، بہت سی بیماریوں کی جڑ ہے، بشمول:
- دل کی بیماری
- ٹائپ 2 ذیابیطس
- الزائمر کی بیماری
- کینسر
اخروٹ میں موجود پولیفینولز آکسیڈیٹیو دباؤ اور سوزش سے لڑنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
پولیفینولز کی ایک ذیلی قسم، ایلاگی ٹیننز، خاص طور پر اس میں شامل ہو سکتی ہے۔
آپ کے معدے میں موجود فائدہ مند بیکٹیریا ایلاگی ٹیننز کو یورولیتھنز نامی مرکبات میں تبدیل کرتے ہیں، جو سوزش کے خلاف تحفظ فراہم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
اخروٹ میں موجود ALA، او میگا-3 فیٹس، میگنیشیم، اور امینو ایسڈ ارجنائن بھی سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
خلاصہ:
اخروٹ میں موجود چند پودوں کے مرکبات اور غذائی اجزاء سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، جو بہت سی دائمی حالتوں میں ایک اہم عامل ہے۔
4. صحت مند معدے کو فروغ دیں
تحقیقات سے ظاہر ہوتا ہے کہ اگر آپ کے معدے میں صحت مند بیکٹیریا اور دوسرے مائکروبی موجود ہوں (آپ کا مائکرو بایوٹا)، تو آپ کے معدے کی صحت اور مجموعی صحت اچھی رہنے کے امکانات زیادہ ہیں۔
معدے کی غیر صحت مند ترکیب سوزش اور بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے، جو موٹاپے، دل کی بیماری، اور کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔
آپ کی خوراک آپ کے مائکرو بایوٹا کی تشکیل پر اہم اثر ڈال سکتی ہے۔ اخروٹ کھانا آپ کے مائکرو بایوٹا اور معدے کی صحت کی حمایت کا ایک طریقہ ہو سکتا ہے۔
ایک 2018 کی تحقیق میں 194 صحت مند بالغوں نے 8 ہفتوں کے لیے روزانہ 1.5 اونس (43 گرام) اخروٹ کھائے۔ آخر میں، ان میں فائدہ مند بیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ دیکھا گیا۔
اس میں بٹرائیٹ پیدا کرنے والے بیکٹیریا میں اضافہ بھی شامل ہے، جو آپ کے معدے کو خوراک فراہم کرتا ہے اور معدے کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔
خلاصہ:
اخروٹ کھانا آپ اور آپ کے معدے میں موجود فائدہ مند بیکٹیریا دونوں کی خوراک فراہم کرتا ہے، جو معدے کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور موٹاپے، دل کی بیماری، اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
5. کچھ کینسروں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے
جانوروں کی کچھ اور انسانی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ کھانے سے کچھ کینسر، بشمول چھاتی، پروسٹیٹ، اور کولیٹرل کینسر کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
جیسے کہ پہلے بتایا گیا، اخروٹ میں ایلاگی ٹیننز کے نام سے معروف پولیفینولز ہوتے ہیں۔ کچھ معدے کے مائکروبی ان کو یورولیتھنز میں تبدیل کرتے ہیں۔
یورولیتھنز میں آپ کے معدے میں سوزش کی خاصیت ہو سکتی ہے، جو یہ ایک طریقہ ہو سکتا ہے کہ کس طرح اخروٹ کھانا کولیٹرل کینسر کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے۔ یہ سوزش کی کارروائیاں دوسرے کینسروں کے خلاف بھی مددگار ثابت ہو سکتی ہیں۔
مزید یہ کہ، یورولیتھنز میں ہارمون جیسی خصوصیات ہوتی ہیں جو آپ کے جسم میں ہارمون ریسیپٹرز کو بلاک کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ یہ خاص طور پر چھاتی اور پروسٹیٹ کے کینسروں کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ہو سکتی ہیں۔
لیکن ان کینسروں کے خطرے میں اخروٹ کھانے کے اثرات کو جاننے کے لیے مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔
خلاصہ:
اخروٹ میں موجود پولیفینولز کچھ کینسروں، بشمول چھاتی، پروسٹیٹ، اور کولیٹرل کینسر کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس کے بارے میں مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔
6. وزن کے انتظام میں مدد کریں
اخروٹ کی کیلوریز زیادہ ہیں، لیکن ایک چھوٹی 2016 کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کا جسم ان سے متوقع توانائی کا 21% کم جذب کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، اخروٹ کھانا آپ کی بھوک کو منظم کرنے میں مددگار ہو سکتا ہے۔
10 موٹاپے کے مریضوں پر کنٹرول شدہ مطالعے میں یہ دیکھا گیا کہ روزانہ 1.75 اونس (48 گرام) اخروٹ سے تیار شدہ سموتھی پینے سے شرکاء کی بھوک کم ہوئی۔ یہ ایک ایسی جگہ کے مقابلے میں تھا جو کیلوریز اور غذائی اجزاء میں برابر تھی۔
اس کے علاوہ، 5 دن تک اخروٹ کی سموتھی پینے کے بعد، دماغی اسکنز نے دکھایا کہ شرکاء نے انتہائی دلکش کھانے کی خواہشات، جیسے کیک اور فرائیڈ آلو، کے خلاف زیادہ طاقتور طور پر جواب دیا۔
اگرچہ مزید بڑی اور طویل مدتی مطالعات کی ضرورت ہے، یہ اخروٹ کے بھوک اور وزن کو منظم کرنے میں مدد کے طریقوں کے بارے میں ابتدائی بصیرت فراہم کرتا ہے۔
خلاصہ:
اگرچہ اخروٹ کی کیلوریز زیادہ ہیں، آپ ممکنہ طور پر ان میں موجود تمام کیلوریز جذب نہیں کرتے۔ مزید برآں، یہ آپ کی بھوک کو منظم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
7. ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے اور اس کا انتظام کرنے میں مدد کر سکتا ہے
مشاہداتی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ کا تعلق ٹائپ 2 ذیابیطس کے کم خطرے سے ہے کیونکہ یہ وزن کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
زیادہ وزن آپ کے بلند بلڈ شوگر اور ذیابیطس کے خطرے کو بڑھاتا ہے۔
اخروٹ کھانے سے بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جن طریقوں سے یہ وزن کے انتظام پر اثر انداز ہوتا ہے۔
ایک چھوٹی 2016 کی تحقیق میں، 100 ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں نے 3 ماہ تک روزانہ 1 کھانے کا چمچ سرد دبایا ہوا اخروٹ کا تیل استعمال کیا جبکہ وہ اپنی روایتی ذیابیطس کی دوائی اور متوازن خوراک جاری رکھتے تھے۔
اس کا نتیجہ یہ ہوا کہ ان کے روزہ بلڈ شوگر میں 8% کمی آئی۔
مزید یہ کہ، اخروٹ کے تیل استعمال کرنے والوں نے تقریباً 8% کی کمی محسوس کی ہیموگلوبن A1C (3 ماہ کی اوسط بلڈ شوگر) میں۔
کنٹرول گروپ میں A1C یا روزہ بلڈ شوگر میں کوئی بہتری نہیں آئی۔ دونوں گروپوں کا وزن بھی نہیں بدلا۔
کچھ دوسرے مطالعات بھی یہ ظاہر کرتے ہیں کہ اخروٹ کے ساتھ اپنی خوراک کی تکمیل بلڈ گلوکوز کی سطح میں معمولی بہتری لا سکتی ہے۔
لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اخروٹ کا تیل کھانا پورے اخروٹ کھانے کے برابر نہیں ہے۔
خلاصہ:
اخروٹ کا تیل اور اخروٹ کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا انتظام کرنے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اخروٹ بلڈ شوگر کے انتظام میں بھی زیادہ براہ راست اثرات ڈال سکتے ہیں۔
8. بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے
ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری اور فالج کے لیے ایک بڑا خطرہ عنصر ہے۔
ایک چھوٹی 2019 کی تحقیق یہ بتاتی ہے کہ اخروٹ کھانا بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، بشمول ان لوگوں کے لیے جن کا بلڈ پریشر بلند ہو۔
اس کے علاوہ، 2019 کی تحقیق کا جائزہ لینے والے مصنفین نے ایک درمیانی بحیرہ روم کی خوراک کے اثرات کا جائزہ لیا، جس میں اکثر اخروٹ اور دیگر مغز کھائے جاتے ہیں۔ انہوں نے نتیجہ اخذ کیا کہ بحیرہ روم کی خوراک کچھ لوگوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
یہ تجویز کرتا ہے کہ مغز ایک دل کے لیے صحت مند خوراک کے فوائد کو تھوڑا سا بہتر بنا سکتے ہیں۔ بلڈ پریشر میں چھوٹے فرق بھی دل کی بیماری کے خطرے پر بڑا اثر ڈال سکتے ہیں۔
خلاصہ:
کچھ مطالعات سے یہ تجویز ملتی ہے کہ روزانہ اخروٹ، دل کے لیے صحت مند خوراک کا حصہ، بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
9. صحت مند عمر رسیدگی کی حمایت کریں
آپ کی عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ اچھی جسمانی کارکردگی آپ کی نقل و حرکت اور آزادی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
ایک چیز جو آپ کو اپنی جسمانی صلاحیتوں کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے وہ صحت مند خوراک کی عادات ہیں۔
ایک مشاہداتی مطالعے میں، 50,000 سے زیادہ خواتین پر مشتمل ایک مشاہداتی مطالعے میں، سائنسدانوں نے پایا کہ جن کی خوراک صحت مند ترین تھی ان میں جسمانی نقص کا خطرہ 13% کم تھا۔
اخروٹ ان کھانوں میں شامل تھے جو صحت مند خوراک میں سب سے مضبوط کردار ادا کرتے تھے۔
اگرچہ اخروٹ میں کیلوریز نسبتا زیادہ ہیں، یہ وٹامنز، معدنیات، ریشے، چربی، اور پودوں کے مرکبات سے بھرپور ہوتے ہیں، جو عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ اچھی جسمانی کارکردگی کی حمایت کر سکتے ہیں۔
خلاصہ:
اخروٹ شامل کرنے والی ایک صحت مند خوراک عمر کے ساتھ ساتھ جسمانی فعالیت، جیسے چلنے اور خود کی دیکھ بھال کی صلاحیتوں کو محفوظ رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔
10. اچھی دماغی کارکردگی کی حمایت کریں
یہ محض ایک اتفاق ہو سکتا ہے کہ اخروٹ کی قشر ایک چھوٹے دماغ کی طرح نظر آتی ہے، لیکن تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مغز واقعی آپ کے دماغ کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
جانوروں اور انسانی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ میں موجود غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس آکسیڈیٹیو دباؤ اور سوزش کو کم کر کے آزاد ریڈیکلز کو کم کر سکتے ہیں۔
ایک 2016 کی تحقیق میں چوہوں میں یہ پایا گیا کہ اخروٹ کا عرق پارکنسن کی بیماری (PD) کی علامات کو بہتر بنا سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، 2019 میں ایک تحقیق میں پتہ چلا کہ جو لوگ ڈپریشن میں مبتلا تھے، اگر ان کی خوراک میں مغز، بشمول اخروٹ، شامل ہو تو ان کی علامات میں بہتری آتی ہے۔
چوہوں پر کی گئی تحقیقات نے اخروٹ کھانے کو دماغی کارکردگی میں بہتری سے جوڑا ہے، بشمول یادداشت، سیکھنے کی صلاحیت، موٹر کی ترقی، اور اضطراب سے متعلق رویے میں بہتری۔
اگرچہ یہ نتائج حوصلہ افزا ہیں، لیکن انسانی دماغی کارکردگی پر اخروٹ کے اثرات پر مزید مطالعات کی ضرورت ہے تاکہ محققین ٹھوس نتائج حاصل کر سکیں۔
خلاصہ:
اخروٹ میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کے دماغ کو نقصان دہ سوزش سے بچانے اور عمر کے ساتھ ساتھ اچھی دماغی کارکردگی کی حمایت کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔
11. سپرم والے لوگوں میں تولیدی صحت کی حمایت کریں
روایتی مغربی خوراک — پروسیسڈ فوڈز، شکر، اور صاف شدہ اناج میں زیادہ — سپرم کی فعالیت میں کمی سے منسلک ہے۔
اخروٹ کھانا سپرم کی صحت اور مردانہ زرخیزی کی حمایت کر سکتا ہے۔
2012 کی ایک تحقیق میں 117 صحت مند نوجوان مردوں نے 3 مہینوں کے لیے روزانہ 2.5 اونس (75 گرام) اخروٹ کھائے، اور ان میں بہتر سپرم کی شکل، زندگی کی صلاحیت اور حرکت پائی گئی، جبکہ وہ لوگ جو مغز نہیں کھاتے تھے۔
جانوری کی تحقیق بتاتی ہے کہ اخروٹ کھانا سپرم کی جھلیوں میں آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔
ان فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔ لیکن اگر آپ کو زرخیزی اور سپرم کی فعالیت کے بارے میں تشویش ہے، تو اخروٹ کھانا ایک آسان چیز ہے جو آپ آزما سکتے ہیں۔
خلاصہ:
باقاعدگی سے اخروٹ کھانا سپرم کی صحت پر کمتر کھانے کی عادات کے ممکنہ طور پر مضر اثرات کے خلاف مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
12. بلڈ فیٹ کی سطح کو بہتر بنائیں
LDL (برا) کولیسٹرول اور ٹرگلیسرائیڈ کی بلند سطحیں دل کی بیماری کے خطرے میں اضافے سے طویل عرصے سے منسلک ہیں۔
باقاعدہ طور پر اخروٹ کھانا مستقل طور پر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں دکھایا گیا ہے۔
ایک چھوٹی 2017 کی تحقیق میں صحت مند بالغوں میں، روزانہ 1.5 اونس (43 گرام) اخروٹ کھانے سے 8 ہفتوں کے اندر کل کولیسٹرول، LDL کولیسٹرول، اور ٹرگلیسرائیڈ میں 5% کمی ہوئی۔
اخروٹ کھانے والوں میں اپولیپو پروٹین B میں بھی تقریباً 6% کی کمی دیکھی گئی، جو یہ ظاہر کرتا ہے کہ آپ کے خون میں کتنے LDL ذرات موجود ہیں۔ بلند اپولیپو پروٹین B دل کی بیماری کے لیے ایک اہم خطرہ ہے۔
خلاصہ:
روزانہ 1.5 اونس (43 گرام) اخروٹ کھانا کولیسٹرول اور ٹرگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے، جو دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں۔
13. عام طور پر دستیاب اور آپ کی خوراک میں شامل کرنا آسان
آپ کو اخروٹ کسی بھی گروسری اسٹور میں ملیں گے۔ کٹنگ کی گئی اخروٹ کو بیکنگ کے شعبے میں چیک کریں، بھنے ہوئے اخروٹ کو نٹ کی گلی میں، اور سرد دبائے گئے اخروٹ کے تیل کو خصوصی تیل کے حصے میں دیکھیں۔
یہ جاننا مددگار ہے کہ مطالعات میں استعمال ہونے والے حصے کے سائز کو کیسے تبدیل کیا جائے تاکہ آپ جان سکیں کہ آپ کے حصے کے سائز کا موازنہ کیسے ہوتا ہے۔
مندرجہ ذیل خدمات تقریباً 190 کیلوریز فراہم کرتی ہیں:
1 اونس چھیلے ہوئے اخروٹ = 28 گرام = 1/4 کپ = 12-14 آدھے = 1 چھوٹا مٹھی
اگرچہ اخروٹ کو ایک ایک کر کے کھانا آسان ترین ہے، لیکن ان کو کھانوں میں استعمال کرنے کے بہت سے مزیدار طریقے ہیں۔
آپ اخروٹ آزما سکتے ہیں:
- پتھوں والی سبزیوں یا پھلوں کے سلاد پر چھڑک کر
- ڈپس اور ساس میں باریک پیس کر
- مکمل اناج کی روٹیوں اور سکوئنز میں کٹی ہوئی شکل میں
- مچھلی یا چکن کی تہہ کے طور پر
- اوٹ میل یا دہی پر پیش کر کے
- پٹہ سینڈوچ یا ریپ میں شامل کر کے
- گھر کے بنے ہوئے ٹریل مکس میں بھنے ہوئے
- آپ کے پسندیدہ اسٹیر فرائی ریسیپی میں ہلکا سا بھون کر
- پاستا یا سبزیوں پر بھنے یا کٹے ہوئے
- ایک ونیگریٹ ڈریسنگ میں تیل کے طور پر
آپ مزیدار نسخے کی خیالات کے لیے انٹرنیٹ کو بھی دیکھنا چاہیں گے۔
اگر آپ مہمانوں کے لیے پکانے جا رہے ہیں تو اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کی کسی کی اخروٹ سے الرجی نہ ہو، اس سے پہلے کہ انہیں اپنے کھانوں میں شامل کریں۔
خلاصہ:
اخروٹ آپ کی خوراک میں شامل کرنا آسان ہے کیونکہ یہ دکانوں میں عام طور پر دستیاب ہیں اور بے شمار کھانوں میں عمدہ اضافے ہوتے ہیں۔ بس کسی بھی خشک میوہ کی الرجی سے محتاط رہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
اخروٹ کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
اخروٹ کے صحت کے لیے بے شمار فوائد ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ:
اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہیں اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں۔
کسی بھی دوسرے نٹ کے مقابلے میں اومیگا 3s میں نمایاں طور پر زیادہ ہیں۔
سوزش کو کم کر سکتا ہے
صحت مند آنت کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے۔
کچھ کینسر کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں
باقاعدگی سے بھوک اور وزن میں مدد مل سکتی ہے
قسم 2 ذیابیطس کے خطرے کو منظم کرنے اور کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے
دماغی صحت کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔
سپرم کی صحت اور مردانہ زرخیزی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
صحت مند چکنائی، وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہیں۔
ایک دن میں کتنے اخروٹ کھانے چاہئیں؟
اخروٹ کے استعمال کے اثرات پر 2021 کے ایک آرٹیکل ٹرسٹڈ ماخذ سے پتا چلا ہے کہ روزانہ 30-60 گرام اخروٹ کا استعمال دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ 30–60 گرام 1–2 اونس یا 1/4–1/2 کپ اخروٹ کے برابر ہے۔
کیا روزانہ اخروٹ کھانا محفوظ ہے؟
جی ہاں، اخروٹ کا روزانہ استعمال محفوظ ہے۔ 2017 کے ایک مطالعہ نے 8 ہفتوں تک روزانہ 43 گرام (1.5 اونس) اخروٹ کھانے کے اثرات کا جائزہ لیا اور پایا کہ اس سے صحت پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
کیا اخروٹ آپ کے لیے بادام سے بہتر ہیں؟
اخروٹ اور بادام دونوں صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ آپ کے لیے کون سا بہتر ہے اس کا تعین کرنا آپ کے صحت کے اہداف پر منحصر ہے۔
اگر آپ دماغی صحت کو نشانہ بنانا چاہتے ہیں تو اخروٹ آپ کے لیے مفید ہے۔ لیکن اگر آپ وٹامن ای، فاسفورس اور میگنیشیم جیسے غذائی اجزاء کی مقدار کو بڑھانا چاہتے ہیں تو بادام کا ٹرسٹڈ ماخذ بہتر انتخاب ہوسکتا ہے۔
نچوڑ
اخروٹ ایک غیر معمولی طور پر غذائیت سے بھرپور میوہ ہے، جو کسی بھی دوسرے عام میوہ سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی اور صحت مند اومیگا-3 فیٹی ایسڈز کی نمایاں مقدار پیش کرتا ہے۔
یہ بھرپور غذائی مواد اخروٹ سے وابستہ صحت کے فوائد کی ایک متنوع صف میں شراکت کرتا ہے، بشمول سوزش میں کمی اور دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل میں بہتری۔
تحقیق کرنے والے اب بھی یہ جانچ رہے ہیں کہ کس طرح اخروٹ میں موجود ریشہ اور پودوں کے مرکبات، خاص طور پر پولی فینولز، آپ کے آنتوں کی مائیکرو بایوٹا کے ساتھ تعامل کرتے ہیں اور مجموعی صحت میں مدد دیتے ہیں۔
جیسا کہ اخروٹ کے ممکنہ صحت کے فوائد پر مطالعات میں توسیع کی جا رہی ہے، ہم آنے والے سالوں میں ان کے مثبت اثرات کے بارے میں مزید سننے کی توقع کر سکتے ہیں۔
ان تمام فوائد کے ساتھ، اخروٹ کو اپنی غذا میں شامل کرنے کے لیے کئی وجوہات ہیں۔