ایک انڈے میں کتنی پروٹین؟

انڈے اعلیٰ معیار کے پروٹین کا شاندار ماخذ ہیں، جو ہڈیوں اور پٹھوں کی تعمیر کے ساتھ ساتھ عمومی صحت کے لیے بھی اہم ہیں۔ انڈے کو ایک مکمل پروٹین کا ماخذ سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ تمام نو ضروری امینو ایسڈز فراہم کرتے ہیں۔

ایک بڑے انڈے میں تقریباً 6 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ اگر آپ ایک دو انڈے کھاتے ہیں، تو آپ کو 12 گرام پروٹین مل سکتا ہے۔ انڈے کی سفیدی میں زیادہ تر پروٹین پایا جاتا ہے، جبکہ زردی بھی اہم غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔

یہ پروٹین کی مقدار انڈوں کو ایک صحت مند اور متوازن غذا میں شامل کرنے کا ایک بہترین انتخاب بناتی ہے، خاص طور پر اگر آپ پٹھوں کی نشوونما یا وزن کے انتظام پر توجہ دے رہے ہیں۔

 ایک انڈے میں پروٹین کی مقدار

اوسط انڈے میں تقریباً 6–7 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

تاہم، پروٹین کی مقدار انڈے کے سائز پر منحصر ہوتی ہے۔ مختلف سائز کے انڈوں میں پروٹین کی مقدار درج ذیل ہے:

- چھوٹا انڈا (38 گرام): 4.79 گرام پروٹین

- درمیانہ انڈا (44 گرام): 5.54 گرام پروٹین

- بڑا انڈا (50 گرام): 6.3 گرام پروٹین

- اضافی بڑا انڈا (56 گرام): 7.06 گرام پروٹین

- جمبو انڈا (63 گرام): 7.94 گرام پروٹین

ان نمبروں کو سمجھنے کے لیے، اوسط طور پر ایک غیر فعال مرد کو روزانہ تقریباً 56 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ اوسط غیر فعال عورت کو تقریباً 46 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔

خلاصہ

اوسط سائز کا انڈہ تقریباً 6–7 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے۔

 انڈے کی زردی اور سفیدی میں پروٹین کی مقدار

 زردی میں پروٹین

انڈے کی زردی میں تقریباً تمام غذائی اجزاء اور چربی پائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، زردی انڈے کے پروٹین کا تقریباً نصف حصہ فراہم کرتی ہے۔ 

ایک بڑے انڈے میں، جس میں تقریباً 6.3 گرام پروٹین ہوتا ہے، زردی سے 2.7 گرام پروٹین حاصل ہوتا ہے۔

 سفیدی میں پروٹین

انڈے کی سفیدی تقریباً 88% پانی پر مشتمل ہوتی ہے۔ انڈے کی سفیدی میں 150 مختلف قسم کے پروٹین موجود ہوتے ہیں۔

33 گرام کچی انڈے کی سفیدی میں 3.6 گرام پروٹین پایا جاتا ہے۔

خلاصہ

انڈے کی زردی اور سفیدی دونوں میں پروٹین موجود ہوتا ہے، لیکن سفیدی میں تھوڑی زیادہ مقدار میں پروٹین پایا جاتا ہے۔

 کیا کچی انڈوں میں زیادہ پروٹین ہوتا ہے؟

پورے انڈوں میں پروٹین کی مقدار تقریباً وہی رہتی ہے چاہے انہیں کچا کھایا جائے یا پکا کر۔

- ایک بڑے کچے انڈے میں 6.3 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

- ایک بڑے سخت ابلے انڈے میں بھی 6.3 گرام پروٹین پایا جاتا ہے۔

- ایک بڑے تلے ہوئے انڈے میں تھوڑا کم پروٹین ہوتا ہے، جو 6.26 گرام ہوتا ہے۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کچے انڈے کھانے سے کچھ خطرات ہوتے ہیں، جیسے سالمنلا بیکٹیریا سے بیمار ہونا۔

 خلاصہ

ایک پورے انڈے میں پروٹین کی مقدار تقریباً وہی ہوتی ہے چاہے وہ کچا، ابلا، یا تلا ہو۔ لیکن یہ جاننا ضروری ہے کہ کچے انڈے کھانے سے بیمار ہونے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔

 انڈے کے دیگر صحت کے فوائد

انڈے صحت مند اور غذائیت سے بھرپور خوراک میں شمار ہوتے ہیں۔

- کم کیلوریز: ایک بڑے کچے انڈے میں تقریباً 71 کیلوریز ہوتی ہیں۔ 

- متوازن غذائیت: یہ تقریباً ہر ضروری غذائی جزو کا متوازن ماخذ ہیں، جن میں شامل ہیں:

  - کولین: جسم میں میٹابولزم، جین کی اظہار، اور دماغ کی ترقی کے لیے اہم ہے۔

  - وٹامنز اور معدنیات: انڈے میں آئرن، فولک ایسڈ، وٹامن B12، وٹامن A، وٹامن D، وٹامن E، لیوٹین، زیاکنتھین، اور سیلینیم شامل ہیں۔

انڈے کو کئی صحت کے فوائد سے بھی منسلک کیا گیا ہے، جن میں وزن کم کرنے اور وزن برقرار رکھنے کے فوائد شامل ہیں۔ 

انڈے دل کی بیماری اور اسٹروک کے خطرے کو بھی کم کر سکتے ہیں۔

 انڈے اور وزن میں کمی

انڈے بھوک کے احساس کو بڑھانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں، جو اعتدال میں کھانے کی حمایت کر سکتے ہیں۔ 

خاص طور پر جب آپ ناشتہ میں انڈے کھاتے ہیں تو یہ اثر زیادہ نمایاں ہوتا ہے۔ 

ناشتے میں انڈے کھانے سے سیریلز کے مقابلے میں کم بھوک محسوس ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، انڈے ایک کم قیمت والی خوراک ہیں اور انہیں تیار کرنا بہت آسان ہے۔

 خلاصہ

انڈے بہت غذائیت بخش ہیں، اور اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو یہ بہترین انتخاب ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ناشتہ میں انڈے کھانے سے سیریلز کے مقابلے میں بھوک کے احساس میں کمی ہو سکتی ہے۔

 پروٹین کے اچھے ذرائع

انڈے پروٹین کا واحد اچھا ماخذ نہیں ہیں۔ آپ پروٹین دیگر خوراکوں میں بھی حاصل کر سکتے ہیں، جیسے کہ:

- ٹیمپی (Tempeh): 100 گرام میں 20.3 گرام پروٹین

- تو فو (Tofu): 100 گرام تلے ہوئے توفو میں 18.8 گرام پروٹین

- دالیں (Lentils): 100 گرام کچی دالوں میں 24.6 گرام پروٹین

- چنے (Chickpeas): 100 گرام میں 8.86 گرام پروٹین

- کڈنی بینز (Kidney Beans): 100 گرام کچی کڈنی بینز میں 22.5 گرام پروٹین

- بلیک بینز (Black Beans): 100 گرام کچی بلیک بینز میں 21.6 گرام پروٹین

- بادام (Almonds): 100 گرام میں 21.2 گرام پروٹین

یہ تمام خوراکیں پروٹین کے بہترین ذرائع ہیں اور متوازن غذا میں شامل کی جا سکتی ہیں۔

نیچے کی لکیر

ایک اوسط سائز کے انڈے میں تقریباً 6-7 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

انڈے کی سفیدی اور انڈے کی زردی دونوں میں پروٹین ہوتا ہے۔

ان کے متاثر کن پروٹین مواد کے علاوہ، انڈوں میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں اور اگر آپ وزن کم کرنے پر غور کر رہے ہیں، تو وہ خاص طور پر وزن کم کرنے کے لیے دوستانہ ہیں۔